Actriz de la Compañía de teatro Identitas y Licenciada en Filología Clásica por la universidad de Murcia. Leonor Sánchez inicia su trayectoria escénica y cultural en su pueblo natal, Fuente Álamo, ocupándose durante un tiempo de la programación cultural de la localidad. Dedicada a la docencia, acumula ya una experiencia de más de 25 años en el mundo de la educación.

Leonor es además la fundadora de Proyecto de Educación Humana, un centro en el que plasma todo su trabajo de investigación en la innovación educativa, entre los que se incluyen servicios de artes escénicas. Participa también como colaboradora de la Escuela Identitas, forma parte del equipo directivo en algunos proyectos y se encarga de la difusión del Teatro Aplicado a otros escenarios. Para Identitas ha interpretado los personajes de La interna nº 4 en El paciente número 56, el ama de llaves Clot y Dolores Amaranta.